本报讯（通讯员 李 菲）近日，大垭乡组织工作人员对辖区学校及周边食品经营单位开展专项检查，守护师生“舌尖上的安全”，全力筑牢食品安全防线。

　　检查中，工作人员对学校食堂、校园周边食杂店进行检查，重点对经营单位执照资质、食品安全等进行重点核查。在学校食堂，工作人员仔细查看食品采购渠道是否正规、食材贮存是否规范、食品加工制作流程是否符合标准、食品留样是否到位等；对校园周边店铺，工作人员重点检查经营资质，是否存在销售“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等问题。对检查中发现的部分食品存在标签不规范、过期等问题，工作人员要求其现场整改。

　　随后，工作人员还通过发放资料、案例讲解等方式强化经营户主体责任意识，要求其严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保师生饮食安全。

　　通过此次检查，进一步增强了学校食堂及周边食品经营从业人员的食品安全意识。下一步，大垭乡将持续加强校园周边食品安全监管，通过建立长效机制、不定期“回头看”等常态化举措开展食品安全检查，切实保障师生“舌尖上的安全”。